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> 咖啡生豆 > 手挑生豆(真空鋁箔包裝） > 拉丁美洲 America > 手挑生豆 La Esmeralda Geisha 2009 Auction lot 4"San José"《1kg真空裝》| 商品規格 | |
|---|---|
| 原文名 | La Esmeralda Geisha 2009 Auction lot#4 "San José" |
| 生產國 | 巴拿馬 |
| 產區 | Mario |
| 處理法 | 水洗處理 Washed Process |
| 標名 | Auction lot#ES4 "San José" |
| 採收年 | 2009年三月 |
| 栽植海拔 | 1500m-1650m |
| 品種 | Geisha |
| 乾香氣 | 95 |
| 濕香氣 | 96 |
| 明亮度 | 94 |
| 口感╱動態 | 96 |
| 風味╱複雜度 | 95 |
| 餘味 | 95 |
| 總結 | 95.2 |
| 生豆倉儲 | 煌鼎6度C恆溫生豆冷藏庫 |
| 烘焙建議 | City-～City+ 勿至二爆 |
| 杯測報告 | 口感細緻動態豐富、乾香氣具有香片花茶、及黑糖甜香，濕香氣散發濃郁花香及熱帶水果味。入口以多層次變化之花香味為主軸、散發焦糖及些許水蜜桃味，細膩且動態極佳、啜吸口中香氣四溢實屬最高享受！ |
2009年國際競標批次真空包裝空運抵台！
國際咖啡饕客盼望的 Esmeralda Special Geisha 煌鼎咖啡標得編號ES4之"San Jose" 批次
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