絲柏林小量批次(Cipresal Micro Lot)來自瓜地馬拉-薇薇特南果區著名的「維斯塔荷摩莎」(Finca Vista Hermosa)莊園，「維斯塔荷摩莎」莊園目前由第三代愛德溫‧馬丁尼茲(Edwin Martinez) 經營，曾經榮獲2007年瓜地馬拉CoE競賽第七名，在國際精品咖啡界享有盛名。

莊園主人愛德溫(Edwin Martinez)今年將栽植在農莊內不同位置、具有特殊細節香氣表現的少量咖啡豆收成單獨採收，並作為小量批次(Micro Lot)獨立銷售，Cipresal Micro Lot 就是其中相當具有個性的一個批次。

Cipresal是西班牙文，直譯是「絲柏樹林」，代表這一小批微量咖啡豆種植於絲柏樹林附近，被認為因此具有柏樹的特殊香氣。配合適當的烘焙，這款豆子呈現出飽滿、濃郁的焦糖 / 太妃糖甜味，清香的蜜蘋果香氣、奶油巧克力、些許核桃氣息，同時具有蘇打汽水般清脆爽口的明亮度，最後還有令人愉悅的口中焦糖餘韻！如果你也喜歡果香甜美，香氣豐富的咖啡，這是你絕不應該錯過的豆子。(版權所有2009◎www.coffeebeans.com.tw)

烘焙程度

口感

沖煮調理建議

適合各種單品沖煮方式，如塞風壺、手沖濾泡、美式咖啡機、法國壓...等等，及義式亞美利堅諾(Americano)。