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商品規格

詳细介绍

關於 「義式哈瓦納」綜合咖啡是專門為了製作義式咖啡（Espresso）飲料而精心調配烘焙的綜合咖啡。在ESPRESSO 的發源地義大利，口感及烘焙風格依地區而有所不同，一般而言位於義大利北部的ESPRESSO咖啡豆口感較明亮、輕快，烘焙程度較淺，義大利中部城市的ESPRESSO風味較為濃沉、烘焙程度較北義略深，到了義大利南部地區，則偏好口味濃郁深沈的深度烘焙咖啡豆。「義式哈瓦納」綜合咖啡是屬於「中義」風格的義式咖啡豆，我們精選四個國家地區、五款精品莊園級生豆以獨特烘焙方式，精心調配製作出道地的中義風味。 「義式哈瓦納」採中度烘焙（Agtron #57 正負 3 points），具有低酸性、高濃郁度的特色，Crema豐厚風味低沈，具有焦糖甜味。   「義式哈瓦納」綜合咖啡適合直接沖煮飲用ESPRESSO，也適合加入鮮奶調製拿鐵、卡布奇諾！適合隨時隨地享用。

烘焙程度 口感   杯測報告   焦糖及核桃、餘味帶巧克力及微量杏仁，口感濃郁、與鮮奶融合展現出立體層次口感。     沖煮調理建議     適合使用摩卡壺、及各種家用/或營業用義式咖啡機。*PID溫控義式咖啡機建議沖煮水溫攝氏93.3度（華氏200F度 >*註）、使用Double濾器、粉量15~18克，淬取1.8~2 盎司之Espresso。*以上數據的測試環境為 Synesso Cycra 2 groups 咖啡機，使用原廠設定OFF-SET。

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