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| 商品規格 | |
|---|---|
| 原文名 | Cameroon UCCAO Caplami Java |
| 種類 | 單品咖啡 Single Origin |
| 品種 | Java 爪哇阿拉比卡種 |
| 生長海拔 | 5000英呎 |
| 生豆處理方式 | 半洗處理 Semi-Washed Process |
| 生豆倉儲 | 煌鼎6度C恆溫生豆冷藏庫 |
| 產地 | 西非洲-喀麥隆西部高原 |
| 產區/莊園/合作社 | UCCAO Caplami Cooperative |
| 標名 | UCCAO Caplami Cooperative |
| 等級 | Grade 1 |
| 外觀 | 18 screen 長豆 |
| 烘焙程度 | 淺度烘焙 City Roast |
| 包裝規格 | 半磅裝、一磅裝、100克裝、耳掛式隨身包（10包/盒） |
相對於精品咖啡常見的東非咖啡（如肯亞、尚比亞、盧安達...等等）產品，喀麥隆「卡拉米-爪哇」是一款市場上非常少見的「西非」咖啡豆！來自有「小非洲」美譽的西非「喀麥隆共和國」西部高原地區，由「卡拉米」合作社出品。品種是道地的爪哇種（Java cultivar）長豆（Longberry），拜當地明顯的乾季、雨季交替氣候、及超過五千英呎高海拔栽植所賜，喀麥隆「卡拉米-爪哇」的風味相當特殊，同時具有非洲咖啡明亮、動態豐富的水果及香料氣息，以及爪哇咖啡豆的厚度與甘甜！
採用凸顯香氣豐富度的「Full Aroma」烘焙法，淺度烘焙，乾香氣具有柑橘、香料、少許椰子及薄荷味、濕香氣帶有些許巧克力，及印尼曼特寧、爪哇咖啡常見的南洋香料味。甘醇中帶著豐富香氣，可以說飲用這一杯喀麥隆「卡拉米-爪哇」咖啡，同時具有亞洲及非洲咖啡兩種風味雙重享受！
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