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卡布里布理
卡布里布理 1
商品品牌:煌鼎咖啡
市價:555
特價:463
會員評價:comment rank 5
購買此商品可使用:46 還元金
包裝:
是否研磨:
數量:

商品規格

商品規格
原文名 CAPULYPULY
種類 綜合咖啡 Our Signature Blend
產地 Ethiopia, Brazil, Costa Rica, Indonesia, India
烘焙程度 中度烘焙 Full-City Roast

詳细介绍

關於


「卡布里布理」是專門為了「與鮮奶調和」的咖啡飲料而誕生的綜合咖啡,自從西元2000年上市以來已培養出廣泛的好評口碑以及穩定的熟客群,多年來一直是我們最受歡迎的咖啡豆款式之一。我們精選五個國家地區、七款精品莊園級生豆分別烘焙,以各自最適合的烘焙曲線(roast profile)將每款咖啡豆的蔗糖甜與焦糖甜發展至最高點(Sweet sopt)出爐,快速冷卻之後,再用特殊的調配方式,製作出獨一無二的「卡布里布理」義式咖啡!



「卡布里布理」具有風味飽滿、香甜滑口的特色,能與牛奶完美融合。以義式咖啡方式沖煮具有豐厚的榛果色克利瑪(Crema:咖啡表面油脂狀細微泡沫 ),加入鮮奶之後展現出特有的焦糖甜、核桃餅乾與杏仁、濃郁巧克力餘韻。非常適合用來製作添加鮮乳或奶精之咖啡飲品,如義式卡布其諾、拿鐵(那提)、瑪奇亞朵、法式咖啡歐蕾、密斯朵....等等。讓您每一口都能享受柔.滑甜.香的「液態餅乾」滋味!

 

 

「卡布里布理」也適合直接沖煮飲用,溫和順口,適合隨時隨地享用。

 

烘焙程度 口感

 

杯測報告

 

焦糖及麥芽甜香、核桃、奶油餅乾風味、餘味帶巧克力及微量杏仁與藍莓香氣,口感濃郁、溫和甜順,與鮮奶融合展現出立體層次口感。

 

 

沖煮調理建議

 

 

建議義式方法沖煮。摩卡壺、愛樂壓、及各式家用或營業用義式咖啡機可以得到最佳效果!義式咖啡機建議沖煮水溫攝氏95.3度(華氏203.5F度 >*註)、使用Double濾器、粉量15~18克,淬取1.2~1.5 盎司之 Ristretto 作為加奶飲料基底,適合製作卡布奇諾、拿鐵、瑪奇亞朵、冰拿鐵等義式加奶咖啡飲品。*以上數據的測試環境為 Synesso Cycra 2 groups 咖啡機,使用原廠設定OFF-SET。

 

 

美式咖啡機、手沖、法式濾壓壺、愛樂壓皆相當合適!最適合加入鮮奶或奶精調和飲用。

 

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問與答
剛喝完一磅裝的卡布里布里,想起一開封時,整個咖啡香氣充斥在空氣裡,非常非常好喝~~是喝完令人難忘的咖啡,可以感受烘焙過程的細心~~感謝
comment
蕭美秀    2010-06-17 22:52:55
您好:

謝謝您的留言!

很高興我們的咖啡能讓您如此享受,這是我們的榮幸~
也是給我們在烘焙品質的堅持及所下的努力最大的肯定囉!
感謝您~
comment
管理者:maggie     2010-06-22 10:21:42  回覆
您好,請問貴公司包裝咖啡豆的包裝袋是否有排氣閥
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匿名用戶    2010-06-15 16:19:28
您好!有的,我們的包裝袋有單向式排氣閥和夾鏈式封口喔。感謝提問,歡迎購買。
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管理者:angela     2010-06-15 16:45:46  回覆
請問我的咖啡機是EES250,我是擔心粉太細水出不來,太粗又沒辦法粹取完全 是用你們的中研磨就好嗎???
comment
balron    2010-06-15 01:52:00
您好,您可在備註註明您使用的咖啡機並且告知需要研磨,我們就會幫您研磨成適當的刻度喔!感謝提問,歡迎購買。
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管理者:angela     2010-06-15 16:47:42  回覆
請問我上次購買卡布里不理(中度)和「義式哈瓦納」綜合咖啡都不錯,請問還有哪些豆是適合拿鐵的,想多嘗試幾款豆,謝謝!!
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匿名用戶    2010-04-17 23:28:53
您好:

建議您也可以試試深焙卡布里布理,它呈現的是黑巧克力風味,與牛奶也能完美融合,或是iDREspresso 也適合用於製作義式加奶咖啡、花式咖啡及各種冰咖啡飲品。加奶後呈現焦糖、核果、甜香滑順,溫度稍降後出現些微花香。

以上給您做參考囉!
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管理者:maggie     2010-04-20 16:12:39  回覆
你好請問最適合加入鮮奶是指直接加入熱牛奶還是要打出奶泡像拿鐵一樣
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匿名用戶    2010-04-01 16:19:34
CoffeeBeans答覆:
直接加入鮮奶及加入打奶泡的熱牛奶都非常適合哦!如以Espresso方式沖煮「卡布里布理」咖啡豆,將此 Espresso加入鮮奶就是法式咖啡歐蕾、加入熱奶泡牛奶就是卡布奇諾(1:5)或拿鐵(1:8)。感謝提問,歡迎購買~
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管理者:CoffeeBeans     2010-04-01 18:06:06  回覆
你好 請問 是否貴公司所有深烘焙的豆子 都適合製作冰咖啡呢 謝謝
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beta530    2008-08-25 15:30:49
煌鼎咖啡答覆:
是的,本公司的深焙咖啡豆都具備以下的共同特性:不酸、甘醇、甜順、滑口。雖然不同款式風味各有差異,不過都適合製作冰咖啡!感謝提問~
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管理者:煌鼎咖啡     2008-08-25 16:28:39  回覆
請問:
若有訂購咖啡豆,貴公司的烘焙時間為何?是接到訂單才烘焙嗎?還是每週有固定烘焙時間,等有訂單才出貨?我是想了解豆子的新鮮程度.謝謝
comment
leon6875    2008-08-17 20:01:48
煌鼎咖啡答覆:

新鮮度方面請放一百個心!常銷款式如「卡布里布理」皆為每日烘焙、每日出貨,當日烘焙量通常不夠當日之訂購需求量,因此想買到較不新鮮的豆子也難。非常銷款式則為接單烘焙,並無固定烘焙時間表。此外煌鼎咖啡每包咖啡豆都有清楚的日期標示。感謝提問~
comment
管理者:煌鼎咖啡     2008-08-18 07:51:48  回覆
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