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商品規格

詳细介绍

關於 「卡布里布理」是專門為了「與鮮奶調和」的咖啡飲料而誕生的綜合咖啡，自從西元2000年上市以來已培養出廣泛的好評口碑以及穩定的熟客群，多年來一直是我們最受歡迎的咖啡豆款式之一。我們精選五個國家地區、七款精品莊園級生豆分別烘焙，以各自最適合的烘焙曲線（roast profile）將每款咖啡豆的蔗糖甜與焦糖甜發展至最高點（Sweet sopt）出爐，快速冷卻之後，再用特殊的調配方式，製作出獨一無二的「卡布里布理」義式咖啡！ 「卡布里布理」具有風味飽滿、香甜滑口的特色，能與牛奶完美融合。以義式咖啡方式沖煮具有豐厚的榛果色克利瑪（Crema:咖啡表面油脂狀細微泡沫 ），加入鮮奶之後展現出特有的焦糖甜、核桃餅乾與杏仁、濃郁巧克力餘韻。非常適合用來製作添加鮮乳或奶精之咖啡飲品，如義式卡布其諾、拿鐵（那提）、瑪奇亞朵、法式咖啡歐蕾、密斯朵....等等。讓您每一口都能享受柔．滑甜．香的「液態餅乾」滋味！     「卡布里布理」也適合直接沖煮飲用，溫和順口，適合隨時隨地享用。

烘焙程度 口感   杯測報告   焦糖及麥芽甜香、核桃、奶油餅乾風味、餘味帶巧克力及微量杏仁與藍莓香氣，口感濃郁、溫和甜順，與鮮奶融合展現出立體層次口感。     沖煮調理建議     適合使用摩卡壺、及各種家用/或營業用義式咖啡機。*PID溫控義式咖啡機建議沖煮水溫攝氏95.3度（華氏203.5F度 >*註）、使用Double濾器、粉量15~18克，淬取1.5~1.8 盎司之Espresso 作為加奶飲料基底。*以上數據的測試環境為 Synesso Cycra 2 groups 咖啡機，使用原廠設定OFF-SET。     美式咖啡機、手沖、法式濾壓壺、愛樂壓皆相當合適！最適合加入鮮奶或奶精調和飲用。

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